Brot backen wie früher: Sauerteig
In diesem beliebten Brot-Backkurs erlernt Ihr von Andrea Rosa Rittnauer vom g’sunden Eck in Mattersburg die Herstellung von Bio-Sauerteig, die Sauerteigweiterführung und die Zubereitung von unterschiedlichen Broten (z.B. Roggenbrot, Dinkel-Roggenmischbrot, Nussbrot, Fladen). Zusätzlich erfahrt Ihr mehr über die unterschiedlichen Mehlarten und -sorten.
Kosten: € 40,- (Lebensmittelkosten von ca. € 13,00 sind direkt im Kurs zu bezahlen.)
Teilnehmeranzahl: mind. 8 – max. 14 Personen.
Dauer: 4,5 h
Im Kochkurs inkludiert: Manuskript mit Rezepten
Bitte Kochschürze und Behälter für Kostproben mitbringen.
