Kulinarik Region Neusiedler See
Saisonale Menüpläne - gekocht von den Schmankerlwirt*innen Burgenland, begleitet durch Diätologinnen. Das etwas andere Rezeptbuch für die Gemeinschaftsverpflegung.
Rezeptbuch mit saisonalen Menüplänen
In Hofläden & Bauernläden wird einem bewusst, welche Vielfalt im Burgenland produziert wird. Und man weiß, woher die Lebensmittel kommen und dass sie unter erstklassigen Bedingungen produziert wurden.
Die Schmankerlwirte Burgenland möchten ihren Gästen die kulinarische Vielfalt des Burgenlandes näherbringen. Die Verknüpfung von traditioneller Küche und neuesten Kulinariktrends, immer mit Bedacht auf Verwendung regionaler und saisonaler Produkte ist den Wirten besonders wichtig. Dazu das passende Weinangebot und das alles in unverwechselbarem familiärem Ambiente!
Die Konsumenten schätzen die regionale und nachhaltige Produktion heimischer Qualitätsprodukte. Deshalb hat das Netzwerk Kulinarik eine Qualitäts- und Herkunftssicherung entwickelt. Das Netzwerk Kulinarik positioniert Österreich mit seinen Produkten und Angeboten als DIE Kulinarik-Destination Europas.
Die Mission lautet: „Aus der Region. Für die Region. In die Welt.“
Urlaub am Bauernhof, Pannonische Kellerstöckl inmitten der Weinberge, mit dem Camper beim Bauern, Luxus in der Therme oder Lebenslust in schönen Hotels. Im Burgenland ist für jeden Geschmack was dabei.
Bestellen Sie rund um die Uhr regionale Lebensmittel und Speisen bei Österreichs bäuerlichen Produzenten und Wirten. Sie liefern direkt zu Ihnen nach Hause. Nachfolgend finden Sie alle Betriebsstandorte, die ein Lieferservice anbieten. Unterstützen Sie die Betriebe in Ihrer Region!
Biologische Lebensmittel sind in aller Munde. Doch was beutet “Bio”? Einerseits regeln klare gesetzliche Richtlinien die Erzeugung, die Verarbeitung und die Kennzeichnung, andererseits bedeutet “Bio” aber auch, Lebensgrundlagen zu schützen und gentechnikfrei zu produzieren.
Wer es gerne "bunt" und "gsund" hat, kauft direkt beim Bauern. Heimische Direktvermarkter bieten eine Vielzahl von schmackhaften und hochwertigen Lebensmitteln. Die burgenländischen bäuerlichen Direktvermarkter mit der Marke „Gutes vom Bauernhof“ garantieren geprüfte Qualität. Verkauft wird, was direkt am Hof gewachsen und verarbeitet wurde.
Hier geht's zur Website mit regionaler Suchfunktion.
Weidegänse sind eine besondere Spezialität des Burgenlandes und tief in der bäuerlichen und kulinarischen Tradition verankert. Vor allem rund um das Martinifest dreht sich alles um die Gans! Im Südburgenland haben sich einige ProduzentInnen zusammengetan um erstklassige, heimische und natürlich auf der Weide gewachsene Gänse zu produzieren! Den Unterschied zu einer Mastgans kann man ganz leicht schmecken!
Sie wollen einen Blick hinter Stall- und Hoftüren werfen und sich genauer über unsere ideenreichen Betriebe informieren?