Sterzfestival Kellergasse Purbach

20. September 2025

Burgenländisches Sterz-Festival 2025 in der Kellergasse Purbach

Kellergasse Purbach, Am Kellerplatz, 7083 Purbach

Fest

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Sterzfestival im Burgenland

13. September 2025

Sterz-Festival 2025 auf Schloss Tabor

Schloss Tabor, Neuhaus am Klausenbach

Fest

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Wild aus Leidenschaft

29. März 2022

Wir besuchen Hannes Tschida in seinem Gasthaus zum fröhlichen Arbeiter in Apetlon. Ein Hirschgeweih dort, Weinempfehlungen auf kreidebeschriebenen Tafeln da,…

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Fisch & Edelkrebszucht Jungwirth (c)Martina Siebenhandl

Shopping-Guide: Regionalen Fisch im Burgenland kaufen

28. März 2022

Fische schmecken nicht nur hervorragend, sie sind auch sehr gesund und wertvoll für unsere Ernährung. Dennoch, das Jahr der Fischerei…

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Blunze vom Haubenkoch, der am liebsten ein Fleischhacker wäre

23. Februar 2022

Thomas Fuchs träumte schon als Kind davon ein Fleischhacker zu sein. Obwohl erblich vorbelastet – denn der Vater hatte eine…

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Güssinger Garnelen

16. Februar 2022

Im südburgenländischen Güssing züchtet Georg Ofner fangfrische Garnelen. Dafür entwickelte er ein einzigartiges Verfahren, das auf Industrieabwärme, biologische Wasseraufbereitung und…

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Garnelen mit Blunznstrudel

Garnelen mit Blunznstrudel auf Karfiolcreme

15. Februar 2022

Ein ganz besonderes Restaurant findet man in den Wäldern zwischen Oberdorf und Rotenturm, denn KOI – Kulinarik am Fischteich liegt…

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Brot Burgenland

Des Müllers Lust, das Mehl

28. Januar 2022

Das eigene Brot zu backen, ist eine der alten Handwerkstechniken, die in den letzten beiden Jahren eine wahre Renaissance erlebt…

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