Brot backen mit Helene Milalkovits
Spätestens nach einem Brotbackkurs bei Helene Milalkovits, Seminarbäuerin aus dem Nordburgenland, wird einem klar, wieso man Sauerteig einfach lieben muss….
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Spätestens nach einem Brotbackkurs bei Helene Milalkovits, Seminarbäuerin aus dem Nordburgenland, wird einem klar, wieso man Sauerteig einfach lieben muss….
Elke Piff betreibt in Oberschützen erfolgreich ihren Bio-Kräutergarten. Sie setzt dabei konsequent auf biologische Produktion.
Der Familienbetrieb im Südburgenland ist wahrlich ein Unternehmen, von dem man sich noch so einiges abschauen kann. Denn bei Wolf-Nudeln wird nicht nur CO2 neutral produziert, auch die Hauptzutat für die Herstellung der Teigware, die Eier, stammen aus den eigenen Reihen. Ein echtes Burgenland-Produkt eben.
Im Martinsschlössl in Donnerskirchen kann man einen Kurs zum Lebkuchen backen besuchen.
Kipferln müssen nicht immer mondförmig sein! Die Burgenländer-Kipferl sind eine traditionelle burgenländische Mehlspeise, die auch gerne bei Hochzeiten angeboten wird, und eignen sich besonders im Winter zum Verzehr.
In der Ölwerkstatt der Familie Karner in Willersdorf im Südburgenland kann man alles, wirklich alles über gesunde, kaltgepresste Öle erfahren.