Martinigansl – ein wahres Festmahl
21. Oktober 2020
Früher schnatterten Gänse in jedem burgenländischen Dorf. Vor allem rund um das Martinifest haben sich die Weidegänse zu einem traditionellen…
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In den feuchtkühlen Tiefen eines alten Weinkellers in Donnerskirchen ist ein geradezu alchemistischer Prozess in Gang. Zwei junge Unternehmer züchten…
Die Großfamilie Michlits führt im abgelegensten Winkel des Burgenlandes einen gemeinsamen Hof, der Wein, Getreideanbau und Tierhaltung umspannt. Mit den…
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In einem RAMSAR-Schutzgebiet im Südburgenland ist ein landwirtschaftliches und kulinarisches Zentrum rund um artgerecht gehaltene Stiere im Entstehen. Die Familie…
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